feat: add column sorting functionality to material validation table

Add sorting capability for "选择" and "材料名称" columns in the CheckboxTreeview:
- Click column header to cycle through: asc (↑) → desc (↓) → unsort
- Sort "选择" column by checkbox state (checked/unchecked)
- Sort "材料名称" column alphabetically
- Preserve checkbox states during sorting using move() instead of delete+insert
- Separate event handlers for cell clicks and heading clicks

Implementation details:
- Added 6 new helper methods to CheckboxTreeview class
- Store original headings to properly display sort arrows
- Use identify_region() to distinguish between cell and heading clicks
- Column index conversion (#1/#2) to column identifiers

The sorting is a pure frontend feature with no database changes.
Available to all users without permission restrictions.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.5 <noreply@anthropic.com>

docs/SORTING_QUICK_REFERENCE.md

@@ -0,0 +1,145 @@
+# 排序功能快速参考
+
+## 用户使用指南
+
+### 如何使用排序功能
+
+1. **点击列头排序**
+   - 点击"选择"或"材料名称"列头
+   - 第一次点击：升序排列（显示 ↑）
+   - 第二次点击：降序排列（显示 ↓）
+   - 第三次点击：取消排序（箭头消失）
+
+2. **切换排序列**
+   - 点击其他可排序列的列头
+   - 原列的排序箭头自动消失
+   - 新列显示排序箭头
+
+3. **排序时复选框状态**
+   - 排序操作不会改变复选框的选中状态
+   - 所有项目的复选框状态在排序后保持不变
+
+### 支持的列
+
+✅ **可排序**:
+- 选择
+- 材料名称
+
+❌ **不可排序**:
+- 材料代码
+- 规格
+- 型号
+- 负责人
+
+## 开发者参考
+
+### 核心方法
+
+| 方法 | 功能 |
+|------|------|
+| `_store_original_headings()` | 存储原始列标题 |
+| `_get_column_id_from_column_index()` | 列索引转列标识符 |
+| `_on_heading_click()` | 处理表头点击事件 |
+| `_toggle_sort()` | 切换排序状态 |
+| `_sort_by_column()` | 执行排序操作 |
+| `_update_heading_display()` | 更新列标题显示 |
+
+### 排序状态变量
+
+```python
+self.sort_column = None       # 当前排序列（'选择' 或 '材料名称'）
+self.sort_direction = None    # 排序方向（'asc', 'desc', 或 None）
+self.sortable_columns = ["选择", "材料名称"]  # 可排序列白名单
+self.original_headings = {}   # 原始列标题文本
+```
+
+### 扩展排序到其他列
+
+如果要添加新的可排序列，修改 `sortable_columns` 列表：
+
+```python
+self.sortable_columns = ["选择", "材料名称", "材料代码", "负责人"]
+```
+
+然后在 `_sort_by_column()` 方法中添加对应的排序逻辑：
+
+```python
+elif column_id == "材料代码":
+    items_data.sort(
+        key=lambda x: str(x['values'][2]) if len(x['values']) > 2 else "",
+        reverse=(direction == 'desc')
+    )
+elif column_id == "负责人":
+    items_data.sort(
+        key=lambda x: str(x['values'][5]) if len(x['values']) > 5 else "",
+        reverse=(direction == 'desc')
+    )
+```
+
+### 排序逻辑
+
+**"选择"列**:
+```python
+# 按复选框状态排序
+items_data.sort(key=lambda x: x['checked'], reverse=(direction == 'desc'))
+```
+
+**"材料名称"列**:
+```python
+# 按字符串排序
+items_data.sort(
+    key=lambda x: str(x['values'][1]) if len(x['values']) > 1 else "",
+    reverse=(direction == 'desc')
+)
+```
+
+### 保持复选框状态的关键
+
+使用 `move()` 方法而不是 `delete()` + `insert()`：
+
+```python
+# ✅ 正确：保留复选框状态
+self.move(item_data['item_id'], '', 'end')
+
+# ❌ 错误：会丢失复选框状态
+# self.delete(item)
+# self.insert("", tk.END, values=values)
+```
+
+## 故障排查
+
+### 问题：点击列头没有反应
+
+**可能原因**:
+1. 点击的不是可排序列
+2. 表格为空
+
+**解决方法**:
+- 确保点击的是"选择"或"材料名称"列
+- 确保表格中有数据
+
+### 问题：排序后复选框状态丢失
+
+**可能原因**:
+使用了 `delete()` + `insert()` 而不是 `move()`
+
+**解决方法**:
+检查 `_sort_by_column()` 方法中使用的是 `move()` 而不是 `delete()`
+
+### 问题：排序箭头显示不正确
+
+**可能原因**:
+原始列标题没有正确存储
+
+**解决方法**:
+检查 `_store_original_headings()` 是否被正确调用（延迟100ms）
+
+## 测试命令
+
+```bash
+# 运行排序功能测试
+python tests/test_sorting.py
+
+# 语法检查
+python -m py_compile gui/material_validation_tab.py
+```