refactor(status): derive readiness from ingest_state; drop Excel probe & /data

状态盘就绪态 {kind}_ready 改为从持久的 ingest_state 派生（DB 真相、重启不丢），
不再由心跳读 downloads/ Excel、也不在启动时重置：
- 心跳 _fresh_ingest/_ready_flags/_apply_ready：expected/actual_ready=该类今天入库成功；
  undelivered_ready=百世原生(今天入库) / 4 站派生(expected ∧ actual)。
- _persist_to_db 入库后调 _refresh_ready 立即派生（省 30s 心跳等待，与心跳同源）；
  4 站 undelivered 连入 expected+actual，故 ingest_state 补记 expected/actual/undelivered 三行。
- _record_business_date 只写 business_date，不再碰 ready。
- 删 run_heartbeat 的 Excel 探测循环、DATA_FILENAMES、probe_data_file、遗物清理。
- state_store 增 set_business_date / set_ready（仅写单字段，不碰彼此）。
- 删 GET /data/{filename}（前端不再下载原始中转 Excel）；/report 保留。

原则：Excel 只作「站点下载→入库」中转，状态/比对一律走 DB。
真机+单元验证：重启后心跳派生（百世今日入库→立即绿、重启不掉灰）；韵达 expected-only
时 undelivered 不亮、补 actual 后亮（派生）；百世原生；_ready_flags 7 例边界全过。

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

inbound_verify/state_store.py

@@ -242,6 +242,25 @@ def set_data_state(site, kind, ready, generated_at, business_date=None):
         _upsert(conn, site, **fields)
 
 
+def set_business_date(site, kind, business_date):
+    """仅写业务日期快照（不碰 ready/generated_at）。
+
+    下载成功钩子用：ready 语义已移交「入库成功」（见 reset_data_ready / _persist_to_db），
+    下载阶段只记业务日期，供前端状态盘显示「是哪天的数据」。
+    """
+    with sqlite3.connect(STATE_DB_PATH, timeout=3.0) as conn:
+        _upsert(conn, site, **{f"{kind}_business_date": business_date or ""})
+
+
+def set_ready(site, kind, ready):
+    """仅写就绪态（不碰 business_date/generated_at）。
+
+    供心跳从 ingest_state 派生 ready 用——ready 现为 DB 入库真相的派生视图，
+    非启动重置、不读 Excel。"""
+    with sqlite3.connect(STATE_DB_PATH, timeout=3.0) as conn:
+        _upsert(conn, site, **{f"{kind}_ready": 1 if ready else 0})
+
+
 def get_all_status():
     """返回 {site: {各字段}}；库不存在则返回 {}。"""
     if not os.path.exists(STATE_DB_PATH):