docs: add release notes for version 1.11.0

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

docs/releases/1.11.0.md

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+# 1.11.0
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+## 物料清理
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+- 管理员执行清理时可按负责人筛选物料，仅处理指定负责人的数据，避免误删其他人的标记。
+- 未选择负责人时自动按订单号关联查询物料，保证清理范围准确。
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+## 审计日志
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+- 统一审计记录中的计算机名称来源，消除多来源不一致的情况。
+- 增强审计日志的类型安全性和覆盖范围，异常情况下不再丢失日志。
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+## 质量改进
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+- 端到端测试迁移至 Playwright 框架，提升测试稳定性和执行效率。
+- 改进单元测试的隔离性和模拟驱动覆盖，减少跨用例状态干扰。